延吉有什么地方有特色小吃啊,延吉市有什么特色美食 给推荐个地方?
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1、延吉有什么地方有特色小吃啊
延吉多居住为朝鲜族 ,朝鲜族的饮食主要 以米饭为主食,以汤、酱、咸菜和其他泡菜为副食,具有自己独特的饮食风俗。米饭多为大米饭,也有大米和小米混做的二米饭,还有五谷饭等。 咸菜 咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品,多以桔梗,蕨菜,白菜,萝卜,黄瓜,芹菜等为原料,洗净后切成片,块,丝,用盐卤上,然后再拌以芝麻,蒜泥,姜丝,辣椒面等 多种调味品,吃起来清脆爽口,咸淡适 口。 泡菜 也叫辣白菜,朝鲜语叫“吉木其”,是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜(包心的为好),萝卜,黄瓜等 新鲜菜,放在淡盐水中发酵,然后加入辣椒,姜末儿,白皮蒜,香菜籽等 调 料,数日后即可食用。 打糕 打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来盘道,味香。因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕 。 松饼 松饼如饺子。松饼是先反和好的米面擀成小面片,后把拌有芝麻,枣,糖的小豆馅包在里面,再放到松树叶上蒸熟而成。 冷面 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子苹果片,鸡蛋等 佐料,即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面,说是这一天吃了长长的冷面,就会长寿,现在一年四季都喜欢吃。 狗肉汤 狗肉是朝鲜族吃的肉食之一,一般喜欢熬汤,多在三伏天吃,认为热天吃了能滋祉身体。现在一年四季都 经常吃,但婚丧及佳节忌食狗肉。 当地特产 -------------------------------------------------------------------------------- 人参: 关东三宝之一.为多年生草本植物,素有“百草之王”美称。长白山的野山参,是人参中的最名贵者。园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种。集安路,为园参中的精品。 鹿茸: 关东三宝之一。主产于长白山区,取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角。因其营养丰富,药效显著,历史上列为贡品。现在以鹿茸片为代表的各种鹿茸制品在国际市场上畅销不衰。 紫貂皮: 东三宝之一。为紫貂的珍贵毛皮。以其制做裘皮高档服装,轻巧灵便,美观高雅。具有“见风愈暖,落雪则融,遇水濡”的高度御寒保暖性能。 延边苹果梨: 产于延边地区,果大,肉多,果核小,无石细胞,肉色乳白,汁液丰富,有消痰、润肺、止咳、利尿之功效。 吉林熊胆: 有“东胆”之称,取自长白山林区的黑熊和棕熊。具清热解毒、镇静、明目、杀虫之功效。 吉林熊掌: 为黑熊、棕熊的脚掌。尤其左前掌最为肥腴,掌花明显,被列为上品。其性平、味甘,为名贵的大补食品。
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2、延吉市有什么特色美食 给推荐个地方?
美食店: 1,说延吉的美食,当然离不开辣和有当地的明太鱼,能显现这种特色的店:<画图明太鱼>,位于延吉各个地方。因为有很多的分店。 2, <丰茂串成> 也是来延吉必去的地方。位于公园对面四楼。那里的串在别的地方是吃不到的,再加上干净的环境。很多人去那里后都念念不忘 3,《全州拌饭》 这是当地最有名的拌饭。没有司机不知道这个地方的。 4,《金达莱冷面》《三千里冷面》 来延吉怎么能不吃冷面呢?位于西市场 5,《护心肉》是 属于韩国的美食,又辣又可口。位于牛市街。 6,《鱼老大烤鱼》,位于公新。跟司机说:公新鱼老大就可以了。 7,《参鸡汤》,是个大补的补品。随处可见这个店 8,《元奶奶包饭》《以利包饭》都是很有特色的地方,相信司机都会知道这个店 还有很多很多。。如还有要问的可以再追问我。 地方: 1,来了延吉怎能不去冒儿山呢?爬山下山的时候总共1个小时就够了,还不太累。早上一大早去爬上,一整天都精神。 2,延吉有布尔哈东河。河旁i边有很多玩的地方,晚上天气凉爽的时候,可以散步去那里兜兜风,玩一玩。
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3、延吉市有什么特色美食 给推荐个地方?
美食店: 1,说延吉的美食,当然离不开辣和有当地的明太鱼,能显现这种特色的店:<画图明太鱼>,位于延吉各个地方。因为有很多的分店。 2, <丰茂串成> 也是来延吉必去的地方。位于公园对面四楼。那里的串在别的地方是吃不到的,再加上干净的环境。很多人去那里后都念念不忘 3,《全州拌饭》 这是当地最有名的拌饭。没有司机不知道这个地方的。 4,《金达莱冷面》《三千里冷面》 来延吉怎么能不吃冷面呢?位于西市场 5,《护心肉》是 属于韩国的美食,又辣又可口。位于牛市街。 6,《鱼老大烤鱼》,位于公新。跟司机说:公新鱼老大就可以了。 7,《参鸡汤》,是个大补的补品。随处可见这个店 8,《元奶奶包饭》《以利包饭》都是很有特色的地方,相信司机都会知道这个店 还有很多很多。。如还有要问的可以再追问我。 地方: 1,来了延吉怎能不去冒儿山呢?爬山下山的时候总共1个小时就够了,还不太累。早上一大早去爬上,一整天都精神。 2,延吉有布尔哈东河。河旁i边有很多玩的地方,晚上天气凉爽的时候,可以散步去那里兜兜风,玩一玩。
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4、延吉十大必吃美食推荐
延吉十大必吃美食推荐:
1、延吉冷面延吉冷面是延边特色小吃,是中国十大面条之一。延吉冷面有荞麦面、玉米面、高粱米面等不同不同面的选择,其中以荞麦面冷面著称,荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。延吉冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽——无论是汤还是面,都要冰凉后食用,将面条和配料拌好,吃进嘴里面条Q弹爽滑,汤汁吃到嘴里酸酸甜甜的口感,还略带一丝丝辣味。
2、打饭包在东北,打饭包是非常常见的美食,延边打饭包尤其美味可口。打饭包主料有大米,小米,大白菜叶、香菜、小葱、大酱、鸡蛋、土豆等,所有配菜到位后,用白菜叶包裹起来,上下左右一兜,能全部包裹住并且确保咬的时候不会露出来就行。将包好的饭包举到嘴边,对准目标大口咬下,这一口,既有白菜的清脆、又有小葱的辛辣,既有土豆的绵软,又有米饭的清新,既有鸡蛋酱的咸、又有花生米的香,味道上层次分明,口感上软韧交错,每一口咬下去,都能感受到各种食材带给你的惊喜与满足。
3、延边辣白菜延边辣白菜以白菜为主料,辣椒面、大蒜、生姜、苹果梨等为辅料,添加鱼酱、糯米糊、糖稀等制作。成品辣白菜外观为鲜艳的辣椒红色,白绿透红有光泽,咸、酸、甜、辣、鲜五味调和,质地脆嫩、清爽可口,具有独特的发酵清香,既可生吃,又可熟吃,辣白菜还可以做成多种美味可口菜肴。
4、土豆饼土豆饼是一道以土豆、鸡蛋等为主料的小吃,在延边州很受欢迎。延边州的土豆饼和其他地方的不一样,是将土豆切成丝,加入适量的盐、味精拌匀腌制,加入适量干生粉拌匀,然后分成一个个小饼,平底锅上火,放入少量的油,将小土豆饼放入锅内煎制,半熟时磕入鸡蛋,两面金黄后起锅。煎好的土豆饼色泽金黄,既有土豆香味也有蛋香味,咬一口口感咸香绵软,土豆饼可以搭配生抽、葱花、青红椒拌匀成的蘸汁,也可以淋上酸奶油或者黄油吃。
5、石锅拌饭石锅拌饭在石锅锅内放入米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人。石锅拌饭上桌后,可依个人的口味酌量添加辣椒酱,食用前,则要用长匙就着高温,将饭、菜、酱料全部搅拌均匀,搅拌的时候,石锅会发出滋滋的声响,饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来,尝一口滋味风味,尤其是锅底的锅巴,焦香四溢,非常好吃。
6、朝鲜打糕朝鲜打糕是朝鲜族著名的传统风味食品,是延边十大小吃之一,因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成,故名打糕。打糕一般有两种,一种是用糯米制作的白打糕,一种是用黄米制作而成的黄打糕。制好的打糕放进口中的第一感觉是又香又糯,慢慢的咀嚼着发现非常的有嚼劲,Q弹十足,裹上满满的黄豆粉,金灿灿的模样让人十分有食欲。
7、月亮糕月亮糕也叫月亮饺子,是朝鲜族族风味小吃,在延边大街小巷很常见。月亮糕用米粉为皮,以红豆沙为馅,糯米粉与艾草粉拌匀,注入水再拌匀,捏成草饼粉团,放入微波炉以高火叮2分钟,待凉备用,将红豆泥搓成一个个小球,将已放凉的草饼粉团分成小份,每份包入一个红豆沙球,捏成饺子形状。做好的月亮糕吃起来吃起来甜糯粘牙,特别香,也很容易饱腹,还有嚼劲,口感一流,内里的红豆沙馅甜而不腻,直击碳水控的内心。
8、紫菜卷紫菜卷和寿司很像,但是却又大不相同,在延边是很常见的小吃。紫菜卷做法简单,在烤制海苔上面铺上米饭,再包裹住任意食材,卷成卷状,切成段直接就可以食用。
9、米肠米肠是延边州著名的特色风味小吃,是一种富有创意的米类加工品。米肠制作原料主要有猪肠衣、大米、糯米、猪血、红薯粉条、精盐、酱油、醋、葱末、猪油、豆油、时令蔬菜等,制作时,把猪肠衣一端用绳系紧,将馅料从另一端灌入肠内扎紧,放热锅中煮熟,再用刀切成若干小片。吃米肠一般沾甜辣酱、蕃茄酱或酱油膏等调味料,还可以油炸后再切片食用,在大肠包小肠流行后,米肠又被赋予新生命,扮演美式热狗中面包的角色,经过炭烤之后切半,夹入台式香肠。
10、小豆腐小豆腐其实和豆腐无关,是以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿、白菜、菠菜等为主料,加大豆糊或豆面熬制而成的美食。小豆腐制作简单,黄豆搅拌成豆末,将萝卜缨放入油锅中煸炒,加水加盐,将豆末均匀地放在萝卜缨上,盖上锅盖,用小火焖炖透至熟,放入盐、味精拌匀,连汤盛盘。盛上一碗小豆腐,美味自然在你的舌尖上打转,小豆腐堪比豆腐脑,简单易做。
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5、去延吉一定要吃的特色美食有哪些?
1,说延吉的美食,当然离不开辣和有当地的明太鱼,能显现这种特色的店:<画图明太鱼>,位于延吉各个地方。因为有很多的分店。 2, <丰茂串成> 也是来延吉必去的地方。位于公园对面四楼。那里的串在别的地方是吃不到的,再加上干净的环境。很多人去那里后都念念不忘 3,《全州拌饭》 这是当地最有名的拌饭。没有司机不知道这个地方的。 4,《金达莱冷面》《三千里冷面》 来延吉怎么能不吃冷面呢?位于西市场 5,《护心肉》是 属于韩国的美食,又辣又可口。位于牛市街。 6,《鱼老大烤鱼》,位于公新。跟司机说:公新鱼老大就可以了。 7,《参鸡汤》,是个大补的补品。随处可见这个店 8,《元奶奶包饭》《以利包饭》都是很有特色的地方。